Caprinos

A influência do setor agropecuário na economia brasileira é inquestionável. A Caprinocultura é uma área em pleno crescimento e que pode ser levada adiante em todos os municípios brasileiros, do Oiapoque ao Chuí (obviamente, sempre levando em conta as aptidões naturais inerentes a cada região e raça). A cabra pode ser considerada o animal mais importante na história da humanidade, afinal há mais de 7.000 anos que os caprinos nos fornecem leite, carne, couro, pêlo e até esterco.

A possibilidades de crescimento desse mercado são tão grandes que se for avaliado o mercado potencial, e se compararmos o histórico da carne de caprinos com os de outras carnes, para alcançarmos o consumo médio mundial per capita de carne caprina o rebanho brasileiro deveria se multiplicar diversas vezes. Se considerarmos as perspectivas do mercado mundial, então evidencia-se um mercado potencial mais promissor ainda.

Anglo-Nubiana

Formou-se a partir do cruzamento de cabras inglesas de pêlo curto com bodes importados da Núbia e da Índia. Mista de leite e carne produz em média dois quilos de leite por dia numa lactação de sete meses. Os cabritos vão para o abate aos três meses já com 21 a 22 Kg. Adapta-se muito bem no Brasil, produzindo mestiços com boa aptidão leiteira, precoces e com carne de qualidade.

É uma cabra de aspecto alerta e atraente. Embora parecida com a Nubiana, é a mais alta e mais elegante, mais forte, produz mais carne, porém é menos leiteira. Mesmo assim, é boa produtora, pois dá diariamente 2 a 4 litros de um leite muito gordo, com 6% ou mais de gordura.

A prolificidade é quase tão boa como a da Nubiana. Os cabritos são grandes, robustos, precoces e de carne muito boa. É muito rústica e perfeitamente adaptável ao Brasil, salvo nas regiões muitos úmidas. É criada sobretudo nos Estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais e Bahia. Tem grande preponderância na transmissão de seus caracteres pelos cruzamentos, sendo fácil confundir mestiços Nubiano x Toggeenburg com Nubianos, o que requer cuidadosa verificação da origem pelos compradores. É uma das raças mais recomendáveis ao Brasil. Produz, com caprinos comuns, mestiços dotados de boa aptidão leiteira, de crescimento rápido e produtores de carne de boa qualidade.

(Fonte:ACCOBA)